Monday, January 4, 2010

☼ Puding Marmar ☼


bahan2nyer :

37.5 gram agar-agar
8 cawan air
2 cawan gula
2 biji telur
1 tin susu cair
8 sudu besar tepung jagung
4 sudu besar tepung kastard
2 sudu marjerin
1 sudu esen vanila
1 cawan serbuk koko
secubit garam

cara2:
adunan 1:
mula2 masakkan agar2 dgn air sampai agar2 tu hancur...
pastu masukkan gula plak..(kalo xnak manis2, kurangkan ckit gule tu) dh sebati semua ni,tapis la agar2 tu...
adunan 2:
pukul telur smpi kembang, pastu masukan susu + garam secubit( jgn letak byk2, nanti termasin).
dah sebati semua tu, masukkan tepung, kacau lg sampai tiada ketul2..
pastu letak periuk kt dapur dgn api sederhana... masukkan adunan 1 dan 2 dlm periuk tersebut.. kacau smpi likat... jgn stop kacau... nnti berketul2..api pn jgn besar2, nnti hangit..
pastu masuk marjerin + vanila... dh siap, asingkan kpd 2 bahagian..
yg 1 bahagian tu tambah serbuk coklat dan kacau smpi sebati..
yg 1 bhagian lg biarkn kaler kuning...
pastu masukkan bahagian tersebut secara selang seli dlm loyang... ulang smpi abes.... then biar sejuk sekejap, pastu masukkan dlm peti ais...


SELAMAT MENCUBA...!!!! :)

wif ♥ (☺nuriz ☺)

3 comments:

  1. haiyooo..terliuq aku nengok kueh ko yg nih..sluuurrrpp~

    -aya-

    ReplyDelete
  2. Laparnya tgk puding ni. Ya Allah....

    ReplyDelete